电磁炉怎么总是糊锅啊?
电磁炉炒菜容易糊,有多个原因的,比如多放油,比如用不粘锅,比如火候掌握好。
但电磁炉本身来说,炒菜易糊与电磁炉
的线圈有很大的关系,线圈位于面板的下面,其大小直接决定了加热的面板。如果线圈小了,在炒菜的时候中间温度过高,边上温度不够,所有稍不注意就容易出现糊底。
解决办法就是购买大线圈的电磁炉,200元一下的电磁炉线圈一般都在150mm,多的应该也不会超过165mm,一般145mm的居多,具体型号都不相同,购买的时候可以问下客服。
200元以上的电磁炉大多数都可以达到188mm以上, 极少的还是165mm的,还是需要关注一下,
300元以上的电磁炉都是大线圈了,更多的应该关注用料问题。
购买电磁炉还需要注意的一个功能就是小火持续加热功能,这个功能主要是用于熬,炖,煮,煎食物需要小火的时候用到的,大家都知道普通电磁炉小火是不稳定的,都是一大一小这个样子,所以有条件可以参考下。
至于其他的面板,噪音,控制方式,防水等级之类的,不是都够用了,就是一部分钱一分货,比如面板进口面板是好,但是贵很多,国产面板也照样用,完全是看自己需求。
而控制方式,防水等级之类的, 基本都是一样的,没有太大的区别,谢谢大家阅读
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